茭白紅蘿蔔炖排骨

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茭白紅蘿蔔炖排骨封面圖

菜式簡介
　　我家寶很喜歡吃排骨湯，所以每個星期都免不了炖排骨湯，現在正是吃茭白的季節，于是就嘗試下這個茭白炖排骨。老公說我亂炖，呵呵，不過味道很不錯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨650克; 茭白500克; 紅蘿蔔160克

輔助料: 香菇適量; 鹽適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 清水適量

茭白紅蘿蔔炖排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨備用。

第二步：紅蘿蔔洗淨切滾刀片，香菇、姜和蔥洗淨切好備用。

第三步：茭白洗淨切滾刀片備用。

第四步：排骨焯燙下備用。

第五步：電飯鍋入清水，把排骨、料酒、姜片、菇和蔥段放進去炖40分鍾左右。

第六步：然後把紅蘿蔔放進去炖十分鍾。

第七步：最後放茭白在炖20分鍾，加鹽調料。

第八步：加雞精撒上蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜魯菜冬季食譜晚餐

相關食材：排骨茭白蘿蔔紅蘿蔔

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