胡蘿蔔山藥排骨湯

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胡蘿蔔山藥排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨500克; 山藥250克; 胡蘿蔔適量

輔助料: 鹽適量

胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨冷水下鍋焯水。

第二步：焯好水的排骨放入砂鍋中，加入水。

第三步：大火煮開後轉中小火煲30分鍾。

第四步：胡蘿蔔洗淨刨去皮後切滾刀塊。

第五步：30分鍾後加入胡蘿蔔，煲10分鍾。

第六步：煲胡蘿蔔的時候可以來處理山藥了，刨去皮後切滾刀塊。

第七步：將山藥也下鍋再繼續煲，煲差不多15分鍾左右。

第八步：湯色已漸漸呈現奶白色了。

第九步：出鍋前加鹽調味即可。

第十步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：排骨胡蘿蔔山藥蘿蔔

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