排骨玉米紅蘿蔔山藥湯

美食達人@婉玉呀

排骨玉米紅蘿蔔山藥湯封面圖

菜式簡介
　　早上吃過早餐帶著娃溜達的時候，遇到經常光顧的大叔又出來擺攤賣玉米，看著挺新鮮，就買2根，今晚就來個排骨玉米湯吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨1根

輔助料: 甜玉米2個; 紅蘿蔔1個; 鐵棍山藥1截; 生姜適量; 蔥適量; 鹽適量

排骨玉米紅蘿蔔山藥湯的做法步驟

第一步：排骨一根，放入鍋裏加水與生姜焯水2分鍾，並撈起洗幹淨

第二步：玉米洗幹淨切塊狀，紅蘿蔔去皮洗幹淨切滾刀狀，山藥去皮切塊放水泡著，防氧化

第三步：把排骨、生姜、玉米、紅蘿蔔放入電飯鍋內，並加入水。啓動煲湯程序2小時

第四步：山藥是在最後45分鍾下的鍋，山藥不用太早下，免得煮太爛，不好吃。電飯鍋煮好跳保溫鍵時，下鹽與生蔥，湯就這樣煮好啦。

第五步：來，開吃吧。

排骨玉米紅蘿蔔山藥湯做法技巧/竅門/補充說明：

煮這個玉米湯，有馬蹄可以下點馬蹄，湯水會更好吃。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨山藥蘿蔔紅蘿蔔玉米

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