山藥排骨二米粥

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菜式簡介
　　山藥是滋補功效比較好的食物，補腎的功能比較顯著，而且山藥表面的黏液還有增強血管壁的功能。山藥排骨粥，對于女性而言，可以美容養顔，延緩衰老，調節內分泌，對于男性而言，不但可以延緩衰老，還能補中益氣。山藥還有健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排炖食，對虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等有較好療效，對慢性咽喉炎有緩和防治作用，還可提高人體免疫功能。再加了養胃助眠的黃小米，這真是一款美美哒即養眼又養人的營養粥啊！

耗時/難易度: 口味原味; 難度簡單

主材料: 大米1杯; 黃小米0·5杯; 鐵棍山藥1根; 排骨8塊

輔助料: 烤香海鴨鹹蛋白2個; 雞精少許; 蔥花適量; 紅枸杞適量

山藥排骨二米粥的做法步驟

第一步：大米與黃小米的比例是2:1。

第二步：山藥去皮切成小段。

第三步：排骨洗淨備用。

第四步：將山藥段和排骨放入到淘洗幹淨的米中。

第五步：往電壓力鍋內膽中加入適量的清水。

第六步：用煮飯檔煮就可以了，別用煮粥檔，會太爛口感不好哦。

第七步：取兩個鹹蛋白切碎備用，香蔥末也切好。

第八步：粥熟後倒入鹹蛋白碎攪拌均勻。

第九步：調入少許雞精，撒入蔥花和洗淨的紅枸杞，美味又營養的山藥粥就煮好了！

山藥排骨二米粥做法技巧/竅門/補充說明：

因爲加了烤香海鴨鹹蛋的蛋白，所以不要再放鹽了。我這煮的是5個人的量。

菜譜標簽：家常菜粥晚餐早餐

相關食材：排骨山藥

答配菜譜：山藥與排骨的做法

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