排骨山藥湯

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排骨山藥湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 排骨500克; 山藥500克

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 蔥適量; 料酒1勺

排骨山藥湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨。

第二步：山藥去皮切滾刀塊。

第三步：將排骨放入湯鍋中、加入姜片、料酒。

第四步：加入適量的水。

第五步：大火燒開後撇去浮沫，轉中小火炖至40分鍾。

第六步：40分鍾後加入山藥、鹽炖煮5分鍾左右。

第七步：一鍋排骨山藥湯就炖好了。

第八步：盛出撒上蔥花。

第九步：成品。

菜譜標簽：湯類

相關食材：排骨山藥

答配菜譜：山藥與排骨的做法

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