排骨玉米湯
美食達人@若閑小廚
菜式簡介
放了玉米和冬瓜，湯很鮮美~~最近天氣正熱，這道才清淡，很適合，配上一起做的牛扒，吃得肚子撐撐~~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨適量
- 冬瓜一截
- 玉米一根
- 輔助料
- 生姜一塊
- 小蔥2根
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
排骨玉米湯的做法步驟
第一步：排骨剁塊，加清水微煮片刻，去血水，撈出備用。第二步：冬瓜洗淨去皮剁塊，玉米剁塊，生姜拍散。第三步：排骨放砂鍋裏，加溫水、生姜和料酒大火燒開，小火炖一小時，加入冬瓜和玉米，將蔥打結放入炖至湯濃白。第四步：加鹽調味，上桌。
