好吃營養的小米玉米蒸排骨

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好吃營養的小米玉米蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 排骨半斤; 小米半斤; 玉米一棒

輔助料: 蔥一段; 姜幾片; 蒜幾瓣

調味料: 大料一個; 鹽適量; 花椒幾粒; 米酒半碗

好吃營養的小米玉米蒸排骨的做法步驟

第一步：將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥姜蒜米酒腌製

第二步：將苞米切塊墊在盤子底部

第三步：腌好的排骨依次先蘸水澱粉

第四步：小米提前幾小時泡上，將蘸水澱粉的排骨再裹滿小米，不用太多熟了會膨脹

第五步：上高壓鍋蒸40分鍾

第六步：出鍋即可

好吃營養的小米玉米蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

此菜原味清淡，排骨清香都脫骨了，骨頭也很軟爛可以直接吃，小米和玉米吸收了排骨的油脂很香，而且飯量不大的都不需要主食了，有菜有飯

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨小米玉米

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