胡蘿蔔玉米排骨湯
菜式簡介
胡蘿蔔是維生素豐富的根類蔬菜，玉米是營養豐富的粗糧之一，兩者和排骨一起炖湯，湯的味道清香不油膩。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨600克
- 輔助料
- 玉米適量
- 胡蘿蔔適量
- 調味料
- 料酒適量
- 鹽適量
胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟
胡蘿蔔玉米排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、給排骨去腥可選用生姜和蔥入鍋。
2、也可以冷水入鍋，鍋開後去沫。
3、炖肉湯時滴少許白醋可去腥，肉也容易熟透。