胡蘿蔔玉米排骨湯

美食達人@丿等卟到丶天晴彡

菜式簡介
　　雖然會做的菜肴湯羹不少，但這還是我第一次上傳菜譜，心裏有點小激動也有點小緊張????。有不好的地方歡迎來指教。。。

第一步：排骨洗淨切，把生姜切片，然後下鍋焯水，再加點料酒來去掉腥味。

第二步：胡蘿蔔去皮洗淨（不去皮也可以），玉米也洗淨。

第三步：洗淨後的胡蘿蔔對半切開，然後斜著切成滾刀塊。

第四步：玉米也切塊。

第五步：焯水後的排骨洗淨和切好的胡蘿蔔玉米一起放進鍋裏。

第六步：加水（水可以加多一點，因爲等下是要炖挺久的，炖的過程中水會變成蒸汽蒸發掉）

第七步：蓋上鍋蓋，大火燒沸後把鍋蓋揭開轉小火慢炖。

第八步：期間不用把鍋蓋蓋上，因爲蓋上鍋蓋沸騰的水會濺出來。

第九步：炖了五十分鍾後放入適量的食用鹽，攪拌一下，放入食用鹽後再炖個五分鍾就好了！

第十步：铛~铛~铛~铛~~~香氣四溢的胡蘿蔔玉米排骨湯就好了，湯中有甜玉米獨有的香甜味道，真是好吃極了！！??

胡蘿蔔玉米排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

在放入食用鹽時可以一點一點地放，嘗一下不夠味在放一點，一下子放太多了鹹了就不好了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔玉米

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