玉米胡蘿蔔排骨湯

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菜式簡介
　　湯是主要成分爲流質或半流質菜肴食品的總稱。和其他菜肴的區分並不十分明確。一般習慣上把液體成分占主導地位的稱做湯，不占主體成分的稱作炖菜，或按製作、食用形式稱作砂鍋、湯面等。大量水分和長時間的烹調使湯混合了很多滋味和香味成分。由調味不同，湯可以有開胃、正菜、補充水分、解膩等功效。
　　有時候固體食物吃多了就想變變口味喝喝美味的湯，養生之道湯可是排第一哦

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬小排300克

輔助料: 玉米300克; 胡蘿蔔300克

調味料: 鹽適量; 雞精適量

玉米胡蘿蔔排骨湯的做法步驟

第一步：胡蘿蔔跟玉米搭配既營養又漂亮

第二步：胡蘿蔔去皮切滾刀塊

第三步：玉米洗淨切小段，一根我就切了四段

第四步：鍋裏燒熱水，先把排骨下鍋焯一下

第五步：另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮

第六步：排骨煮5分鍾把胡蘿蔔玉米放進去

第七步：大火煮10分鍾，文火慢煮30分鍾下調料即可食用

玉米胡蘿蔔排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

以前煲湯都是用炖鍋的，今天是太晚了所以用湯鍋，炖鍋煲的湯味道更香

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔玉米

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