#蘿蔔＃——蘿蔔排骨湯

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#蘿蔔＃——蘿蔔排骨湯封面圖

菜式簡介
　　秋天，一碗蘿蔔排骨湯，美味營養。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蘿蔔適量; 排骨適量; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 醋適量

#蘿蔔＃——蘿蔔排骨湯的做法步驟

第一步：鍋中放水燒開，放入排骨焯燙幹淨。

第二步：將排骨洗淨撈入鍋中。

第三步：在鍋裏面放入蔥、姜、料酒、開水，大火燒開後轉小火，煲一個小時左右。

第四步：蘿蔔洗淨去皮。

第五步：將蘿蔔切成滾刀塊放入鍋中。

第六步：再煲半個小時左右。

第七步：放入鹽調味。

第八步：盛盤出鍋。

第九步：蘿蔔排骨湯就做好了。

第十步：開動吧??

#蘿蔔＃——蘿蔔排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1煲湯的時候要放入開水。
2不喜歡蘿蔔的味道的話，可以先把蘿蔔的味道煮散了，然後再蓋上蓋子。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐

相關食材：排骨蘿蔔

答配菜譜：排骨與蘿蔔的做法

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