冬吃蘿蔔排骨湯

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冬吃蘿蔔排骨湯封面圖

菜式簡介
　　今天下雪了，炖個湯暖和暖和

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 蘿蔔1個

輔助料: 菜椒0·5個; 幹菇3個; 大蒜頭2個; 黃酒1勺; 鹽1勺

冬吃蘿蔔排骨湯的做法步驟

第一步：用水焯一下，等到水有白色漂浮物可以撈起排骨倒掉焯水，這樣不僅沒有骨頭雜質，骨頭的洗了一遍

第二步：撈起來的骨頭用冷水泡一下，之後開始小火炖排骨

第三步：在炖排骨的時候把蘿蔔，青椒，香菇准備起來

第四步：切成丁狀，等待下鍋

第五步：小火炖的排骨翻滾了把配料倒入鍋中，然後靜靜地小火炖20分鍾

第六步：最後放入鹽，料酒，搞定起鍋啦，我廚房不備醬油和味精哦，親們可以根據自己口味來添加呢

冬吃蘿蔔排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

一定要小火炖，入味，骨頭湯才有味道

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜午餐冬季食譜湯類産婦湯羹

相關食材：排骨蘿蔔

答配菜譜：排骨與蘿蔔的做法

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