蟲草花玉米排骨湯

美食達人@全太太

蟲草花玉米排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量

輔助料: 玉米適量; 蟲草花適量; 新鮮牛肝菌2個; 蔥段適量; 姜適量; 八角適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量

蟲草花玉米排骨湯的做法步驟

第一步：准備新鮮小排適量。建議量不要大以喝湯爲主。

第二步：所有的配料。蟲草花清水浸泡5分鍾。玉米切成小段。

第三步：冷水放入排骨倒入少許料酒，將蔥、姜和八角裝入料包一起下鍋。水一次加足不要中途添水。

第四步：大火煮開排骨，撇淨血沫兒後放入玉米和牛肝菌。

第五步：中小火繼續煮30分鍾，放入蟲草花繼續煮30分鍾，出鍋前5分鍾放入少許鹽即可。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：排骨蟲草花玉米

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