冰花酸梅醬

美食達人@Jackey貓

冰花酸梅醬封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 梅子4斤

輔助料: 冰糖5斤

冰花酸梅醬的做法步驟

第一步：梅子買回來洗幹淨後，裝入一個高腰鍋內，注入清水。

第二步：加入冰糖大火煮開10分鍾後轉小火煲至水份收幹

第三步：這是煲了2個小時的樣子，如果水分已經沒多少，只剩下稠稠的醬就可以了，如果還有水分，那就再煲一會

菜譜標簽：家常菜自製醬料果醬

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