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延邊朝鮮族冷面----家傳冷面湯配比

美食達人@舞動的味蕾
延邊朝鮮族冷面----家傳冷面湯配比封面圖

菜式簡介
  炎炎夏日,總有一種沖動,想吃一碗延吉金達萊的冷面。有了這個方,你就可以在家享用正宗的延邊冷面了。

耗時/難易度
口味微辣
工藝其他
耗時一小時
難度簡單
主材料
冷面1人份
礦泉水一瓶
輔助料
黃瓜半個
尖椒14
洋蔥1小塊
蘋果半個
半個
菠蘿2片
雞蛋半個
西紅柿兩片
熟白芝麻適量
香菜適量
調味料
2勺
醬油1勺
3勺
1勺
朝族辣醬1大勺

延邊朝鮮族冷面----家傳冷面湯配比的做法步驟

  • 第一步:冰鎮礦泉水一瓶,加醋
  • 第二步:依次加入其他調料和黃瓜丁、尖椒碎、洋蔥丁、水果丁等放冰箱冷藏1個小時。冷面湯就做好了
  • 第三步:把冷面帽准備好
  • 第四步:冷面要提前一個小時浸泡
  • 第五步:冷面湯泡好之後,把裏面的料撈出,剩下的就是美味的冷面湯
  • 第六步:煮好的冷面過涼後放入冷面湯
  • 第七步:碼好冷面帽,加一勺朝族辣椒醬,撒上芝麻就OK了
  • 第八步:攪拌一下,就可以大口大口的享受美味了
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