韭菜花炒河蝦

美食達人@飄兒78

韭菜花炒河蝦封面圖

菜式簡介
　　這一把韭菜花放在冰箱裏已經兩個星期了，剛好小姑星期六小姑買了河蝦回來，可以拿來跟韭菜花一起炒，這道菜以前媽媽挺喜歡做的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 河蝦150克; 韭菜花100克

輔助料: 水適量; 油適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 蚝油適量; 糖適量

韭菜花炒河蝦的做法步驟

第一步：韭菜花洗幹淨切成段

第二步：鍋裏倒水燒開，倒點油，將韭菜花焯燙五分鍾撈起備用

第三步：將鍋燒熱，淋油將蒜末爆香，將洗幹淨的河蝦倒進去

第四步：加入適量鹽繼續翻炒

第五步：加入少許水

第六步：加進蚝油翻炒均勻

第七步：將焯熟的韭菜花倒進去一起翻炒

第八步：加入適量白糖翻炒均勻

菜譜標簽：熱菜

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