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茭白小炒肉

美食達人@紫藤樹上的貓
茭白小炒肉封面圖

菜式簡介
  今天去超市看見新鮮的茭白,立馬采購回家,來個茭白小炒肉吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬裏脊300克
茭白2根
輔助料
青椒1個
木耳5朵
大蒜2瓣
調味料
適量
老抽適量

茭白小炒肉的做法步驟

  • 第一步:原料圖,木耳溫水泡發。
  • 第二步:茭白、青椒、木耳切絲備用。
  • 第三步:裏脊肉切絲,加澱粉抓勻。
  • 第四步:鍋中放少許油,爆香蒜末。
  • 第五步:放裏脊略炒。
  • 第六步:斷生的裏脊先盛出備用。
  • 第七步:鍋中留少許油,放入茭白快炒。
  • 第八步:加入木耳。
  • 第九步:加青椒絲。
  • 第十步:翻炒均勻。
  • 第十一步:加入老抽、鹽、調味。(茭白較幹,可適當加些水)
  • 第十二步:成品。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:茭白

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