五福豆漿
美食達人@佛系喵少女
菜式簡介
夏天容易渴，喝飲料不健康，就做豆漿偷偷換掉家人每天都要喝的可樂
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆1把
- 黑豆1把
- 紅豆1把
- 綠豆1把
- 花生1把
- 輔助料
- 白糖7調味匙
- 蜂蜜1湯匙
五福豆漿的做法步驟
第一步：五種豆子放在盆裏加水泡，一般泡一晚，不過我那個豆漿機幹濕豆都可以，今天就泡了10分鍾第二步：把水瀝幹第三步：豆子放入商用mini豆漿機，加入兩倍的沸水，不建議多加，不然會沸出好高。加入兩倍的水打成豆糊後待會兒邊加水邊過濾也是一樣的。第四步：先用低速打3分鍾，沒有聽到豆子撞擊豆漿機壁的聲音就開始逐漸加速，不建議一開始就很大的速度，那樣容易打不到一些豆子。最後用瞬間最高速打三下，就可以了第五步：先用有把兒的濾勺，濾去粗渣，然後用80目的過濾紗布再放在濾勺上過濾一次，80目的就可以過濾得很細膩了。不會有割喉哝的感覺了第六步：濾好後的豆漿中加入7勺白糖，1湯匙蜂蜜，攪拌均勻，裝杯即可
