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椒鹽玉米

美食達人@溫馨小飯桌
椒鹽玉米封面圖

菜式簡介
  多樣的食材,靓麗的色彩,豐富的營養,清淡的口味,就這樣一盞盞的如花朵般盛開在你面前,相信很挑口的孕婦也會有想嘗一嘗它的沖動吧!
  玉米性平、味甘,淡;歸脾、胃經。可益肺甯心,健脾開胃,利水通淋;對于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。鮮玉米中富含的賴氨酸(幹玉米中極少),是人體必需的營養成分。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
玉米棒一個
裏脊肉100克
輔助料
鮮豌豆適量
蝦片適量
澱粉適量
適量
調味料
植物油適量
椒鹽適量
香油適量
味極鮮適量

椒鹽玉米的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:把玉米整粒的剝下來。
  • 第三步:鍋中水開後,分別放入豌豆和玉米焯燙。
  • 第四步:豬肉切小丁,用澱粉、味極鮮、香油拌均勻腌製入味。熱鍋涼油加豬肉丁煸熟撈起。
  • 第五步:熱鍋涼油,加姜末爆香後,加入胡蘿蔔翻炒。
  • 第六步:加豬肉丁、豌豆、玉米翻炒均勻。
  • 第七步:加入椒鹽,翻炒均勻即可。
  • 第八步:蝦片用油炸好。
  • 第九步:用蝦片盛椒鹽玉米食用。
  • 椒鹽玉米做法技巧/竅門/補充說明:

    1:玉米要用新鮮的嫩玉米。
    2:玉米粒,盡量用手剝,不要用刀切,整粒的好看些。

    菜譜標簽:私房菜
    相關食材:玉米椒鹽

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