椒鹽玉米

美食達人@hb俗人

菜式簡介
　　非常簡單的一道菜，孩子們去飯店都愛點這道菜。成本也就一個玉米棒子的事，飯店卻賣十幾塊二十幾塊。只要把玉米用澱粉全部裹上，掌握好炸玉米的火候，在家裏做起來相當容易。

第一步：秋天凍冰箱裏的玉米粒放入清水解凍。

第二步：把水控淨，放入適量澱粉。

第三步：攪拌均勻，使每個玉米粒上都粘滿澱粉。

第四步：鍋中放入適量植物油燒熱。

第五步：油八成熱，倒入玉米粒，不要立即鏟動。

第六步：成形後用鏟子攪動，使粘連的玉米粒斷開。玉米粒全部漂起，關火撈出。

第七步：把玉米粒倒入盤中，撒上椒鹽即可。外酥裏嫩。

菜譜標簽：小吃

相關食材：玉米鹽椒鹽

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