蛋奶炖梨

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蛋奶炖梨封面圖

菜式簡介
　　這款蛋奶炖梨，炖好的梨子一挖勺子就能吃了，再配著香甜的蛋奶和葡萄幹，超級適合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙龈出血咯

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 梨一個; 蛋黃一個; 牛奶40ML

輔助料: 葡萄幹適量

調味料: 糖10克

蛋奶炖梨的做法步驟

第一步：梨子挖坑，去掉梨子心，梨肉切小塊

第二步：一個蛋黃加10g糖打散拌勻至糖粉融化

第三步：加40ml熱牛奶，邊加邊攪拌

第四步：將梨子盅置于碗中，把3步驟中的混合液也倒入，再加入切好的小塊梨子肉和葡萄幹；

第五步：隔水加熱10分鍾

第六步：完成

蛋奶炖梨做法技巧/竅門/補充說明：

把甜品做成C字，一來是因爲我名字是CC咯，二來，有一個缺口的梨子更方便挖坑哦~~

菜譜標簽：糖水

相關食材：梨

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