辣炒馬苋菜
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菜式簡介
馬苋菜學名馬齒苋，它是一種特色野菜，馬苋菜含有多種維生素，作爲蔬菜食用具有豐富營養價值。馬苋菜不僅可以食用，還具有清熱、解毒、消腫等功能，主治痢疾、瘡瘍等症。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馬齒苋350克
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 蒜粒適量
- 調味料
- 鹽適量
辣炒馬苋菜的做法步驟
第一步：准備的馬齒苋。第二步：去根摘斷洗淨瀝幹水分。第三步：去根摘斷洗淨瀝幹水分。第四步： 配料切好待用。第五步：熱油爆香辣椒和蒜粒。第六步：倒入馬齒苋大火翻炒。第七步：大火炒至柔軟，用少許鹽調味即可。
辣炒馬苋菜做法技巧/竅門/補充說明：熱鍋熱油，急火快炒。
