蒜仔燒苋菜

菜式簡介
　　喜歡苋菜做成食物後的顔色，
　　喜歡那股毫不收斂的張揚與妖冶，
　　不管搭配什麼，它都能深深的與之融合，把對方浸染，
　　打動看到它的每個人。
　　苋菜與蒜仔搭配同炒是我最喜歡的做法之，
　　白白胖胖的蒜仔，被苋菜傲驕的收入懷中又變成的那股肥嫩的美，
　　讓人更覺得親近了許多。
　　盛起，碗底會溢出點點豔紅湯汁，濃濃的胭脂……
　　湯汁澆了米飯和面，又是一種別樣的滋味。