蒜蓉紅苋菜

美食達人@萱萱熠熠

蒜蓉紅苋菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅苋菜300克

輔助料: 大蒜3個; 食鹽適量

蒜蓉紅苋菜的做法步驟

第一步：紅苋菜摘去老根，放一勺食鹽浸泡10分鍾後清洗幹淨。

第二步：洗淨後瀝幹水分。

第三步：大蒜切蒜蓉。

第四步：鍋裏放油先炒蒜蓉爆香。

第五步：倒入紅苋菜翻炒，並放入適量食鹽，炒半分鍾變軟即可。

第六步：完成。

蒜蓉紅苋菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、清洗的時候放入食鹽浸泡能夠有效的去除小蟲等髒東西。
2、紅苋菜炒熟後本身就有水，所以炒之前一定要瀝幹水分。
3、易熟別炒太久。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：苋菜

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