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蒜香苋菜

美食達人@A蘋果小廚
蒜香苋菜封面圖

菜式簡介
  在超市中看到了我們這裏很少有賣的紅苋菜,加回家焯出它那迷人的湯汁,做了面條,剩余下的菜菜,就用來涼拌了,真是物盡其實用啊!

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
苋菜適量
輔助料
適量
調味料
適量
芝麻油適量
味極鮮適量
適量

蒜香苋菜的做法步驟

  • 第一步:紅苋菜洗淨入鍋中焯熟。
  • 第二步:用力擠去水份,摘去粗莖,只留葉的部分。
  • 第三步:加入剁碎的蒜蓉,味極鮮。
  • 第四步:加入香醋。
  • 第五步:加入芝麻油、鹽。
  • 第六步:拌勻即可裝盤。
  • 蒜香苋菜做法技巧/竅門/補充說明:

    這道菜,我喜歡芝麻油、蒜蓉、醋都多放一些。

    相關食材:苋菜

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