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蒜蓉苋菜

美食達人@肥東施
蒜蓉苋菜封面圖

菜式簡介
  苋菜,有長壽菜之稱,夏天吃非常好。
  這道菜簡單易做且美味,希望大家可以收藏起來,時時提醒自己多買多吃。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
苋菜一把
輔助料
大蒜粒4-5顆
鹽巴適量
蚝油適量

蒜蓉苋菜的做法步驟

  • 第一步:苋菜采摘幹淨,洗淨瀝幹。
  • 第二步:熱鍋下油,放入蒜粒。
  • 第三步:下苋菜翻炒均勻,倒入一點開水,然後蓋上鍋蓋轉中小火焖3分鍾。
  • 第四步:打開鍋蓋,放入適量鹽巴,耗油,繼續翻炒。
  • 第五步:起鍋裝盤。
  • 蒜蓉苋菜做法技巧/竅門/補充說明:

    苋菜的根焖爛後很好吃哦,不是很老的話,可以把根的皮剝掉放入一起吃。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:苋菜

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