雞肉苋菜鍋貼
美食達人@一日五餐輔食
菜式簡介
一個好媽媽煮婦，並不是每一道輔食從頭到尾都親自做，有時候用些半成品可以事半功倍，省下來的時間花在每一餐多2種食材上，讓孩子營養更均衡。越簡便的輔食，做第二次、第三次的動力也越大。
今天用餃子皮做個鍋貼，直接填上餡，煎一下就成了。省事省時，適合沒時間媽媽做早餐呦！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝焖
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 餃子皮7個
- 雞腿肉70克
- 苋菜40克
- 蛋黃1個
- 輔助料
- 生抽15克
- 老抽5克
- 芝麻油10克
雞肉苋菜鍋貼的做法步驟
第一步：食材：餃子皮 7個，雞腿肉 70克，苋菜 40克，蛋黃 1個，生抽 15克，老抽 5克，芝麻油 10克烹製方法：水煎參考月齡：14M+所需時間：15分鍾。第二步：雞腿肉剁碎，或者料理機攪碎。換成牛肉、海鮮肉都可以。>>雞腿肉買的現成雞腿丁，平常用著很方便。第三步：芝麻油、生抽、老抽加入攪勻，蛋黃加入，攪勻。還可以加些喜歡的其他調料。第四步：苋菜切碎攪勻，靜止15分鍾。第五步：餃子皮擀薄些。不擀也可以，皮會厚些，鍋貼小些，看你喜歡。第六步：放上雞肉苋菜，邊緣抹一層水，上部捏緊。第七步：包好的鍋貼放鍋中，加些油。>>叫它餃子也可以，哈哈。第八步：中火煎鍋貼。第九步：看見底部泛黃。第十步：加些水漫過鍋底。第十一步：蓋上鍋蓋，中火煎到水幹，不開蓋再焖3分鍾出鍋。第十二步：大人吃蘸些醋，不喜酸的孩子，蘸些番茄醬也是不錯的。
