苋菜肉末蛋炒飯

美食達人@牛媽廚房

苋菜肉末蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　小寶超愛苋菜，今天就用苋菜來炒飯，別說那色澤真是太驚豔了呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冷飯1份; 雞蛋3個; 苋菜300克

輔助料: 肉丁適量; 香蔥適量; 醬油適量; 細鹽適量

苋菜肉末蛋炒飯的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：將肉丁下鍋煸炒至出油。

第三步：將肉丁劃至一邊再將入蛋液加入。

第四步：炒至蛋液凝固，不要炒的太老。

第五步：再將冷飯加入炒至飯粒松散。

第六步：加適量細鹽調味。

第七步：再將苋菜下鍋同炒至出味。

第八步：最後加入香蔥及適量醬油炒至飯粒挂味即可。

第九步：這樣子一份苋菜肉末蛋炒飯就完成了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食晚餐學生炒飯

相關食材：肉末苋菜

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