補血良方——雜米紅豆銀耳羹

美食達人@雲朵上的歌_

菜式簡介
　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素，其中以鐵質最爲豐富，故有補血及預防貧血的功效。加上黑米、紅糖、銀耳等等，是一道補血的良方。

第一步：將紅米、白米、糯米、黑米預先泡一晚，並銀耳泡發後撕成碎碎。

第二步：泡米的水倒掉，加五倍的水煮大米。

第三步：大火煮開，用筷子架著鍋蓋煮不容易煮到溢出來。

第四步：煮十分鍾後將銀耳放進去。

第五步：煮至湯汁變濃。

第六步：放進紅糖調味，煮至米爆花。

第七步：放進蜜紅豆即可。

第八步：可以冷吃可以熱吃。

第九步：可以煮一大鍋放進冰箱，早餐也可以放進微波爐裏轉幾圈。

補血良方——雜米紅豆銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

黑米和紅米比較難煮，所以要提前泡水。

菜譜標簽：羹類

相關食材：血銀耳紅豆

相關菜譜：: 紅豆桂圓銀耳羹的做法; 紅棗紅豆銀耳湯的做法; 紅豆銀耳蓮子百合湯的做法; 銀耳紅豆豆漿的做法; 紅豆銀耳湯的做法; 紅豆紅棗銀耳湯的做法[圖解]; 紅豆薏米銀耳露的做法; 暖身養腸胃～紅豆銀耳米糊的做法; 紅豆蓮子銀耳糊的做法; 銀耳紅豆薏米羹的做法; 銀耳紅豆羹的做法; 蓮子紅豆銀耳羹的做法