紅豆桂圓銀耳羹
菜式簡介
由紅豆、桂圓、銀耳搭配煲羹,三種食材都是營養豐富,食療功效很多的利好食材。又搭配了少許的連藕粉、冰糖,這兩種食材既可以豐富甜品營養,又可以增加甜品功效,還令甜品更美味。
桂圓有著健腦益智,補血安神, 提高免疫力,養顔護膚,延緩衰老等功效。紅豆可以排毒補血,利尿消腫,益氣健脾 。銀耳是大家公認的滋補佳品,既可以保肝保肝,還具有養陰清熱,益氣清腸,補脾開胃,安眠健胃,潤燥,補腦,增強免疫力等食療作用。這款甜品不但有著養生保健作用,還讓家人美味在口,甜蜜在心。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆100克
- 桂圓幹50克
- 銀耳50克
- 輔助料
- 冰糖適量
紅豆桂圓銀耳羹的做法步驟
紅豆桂圓銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:
1、紅豆的浸泡時間2個小時左右,時間允許可以延長浸泡時間。浸泡後的紅豆更容易煲開花。
2、銀耳、桂圓幹的浸泡時間可以稍微短些,視具體情況而定。
3、桂圓幹入鍋時連同浸泡桂圓幹的水一同入鍋。