雞蛋青菜炒年糕

美食達人@花魚兒

雞蛋青菜炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜170克; 年糕條235克; 蛋液60克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

雞蛋青菜炒年糕的做法步驟

第一步：材料：青菜（已洗淨切開）、年糕條、蛋液

第二步：將年糕條下入沸水中焯軟，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第四步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至斷生。

第五步：接著，合入炒好的雞蛋和焯軟的年糕翻炒一下。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的雞精。

第九步：調味炒勻，即成。

第十步：出鍋、裝盤，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋青菜年糕

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