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奶油玉米辮

美食達人@守美
奶油玉米辮封面圖

菜式簡介
  孩子早就對辮子面包感興趣,說一個個像麻花一樣,看的人頗想逮一口過過隱,今天就成全她。面包裏添加了玉米,有一股淡淡的清香。吃的時候,抹一點自家做的蘋果醬,滋味很是耐人尋味的哦!配方用的是愛和自由的,我稍有改動,在此O(∩_∩)O謝謝了

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
高粉200克
輔助料
30克
3克
酵母7克
雞蛋1個
黃油20克
罐裝甜玉米40克
調味料
牛奶100克

奶油玉米辮的做法步驟

  • 第一步:將所有原料除了黃油,倒入面包機,按發面鍵揉20分鍾,加入黃油,而後直接揉完,發酵
  • 第二步:分成45/克一個,9個,松弛15分鍾
  • 第三步:先將面團分成大小均等的兩塊,分別搓成兩根細長條
  • 第四步:開始編
  • 第五步:左右交叉
  • 第六步:最後將剩下的藏到後面
  • 第七步:擺到烤盤裏第二次發酵
  • 第八步:發酵好後,刷蛋液,烤箱175°,15分鍾
  • 第九步:出爐
  • 奶油玉米辮做法技巧/竅門/補充說明:

    甜玉米一定要瀝幹水分

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:玉米奶油

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