鹽焗土雞蛋

美食達人@火鍍紅葉

菜式簡介
　　土雞蛋養分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸（ω-3）和磷脂就更高一些，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽—3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。
　　真正的土雞蛋要比市場上賣的任何一種雞蛋都好吃，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的，鹽焗就更香了！

第一步：土雞蛋清理好，鹽最好用粗海鹽

第二步：把鹽倒在電飯煲裏

第三步：再把土雞蛋放進去

第四步：把鹽翻一下，讓土雞蛋藏在鹽裏面

第五步：電飯煲按下煮飯鍵

第六步：待電飯煲按鍵轉保溫後開蓋把鹽與土雞蛋稍爲翻一下，5-6的做法重複3-4次，即可取出食用

鹽焗土雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

電飯煲電源可一直通電保溫，隨吃隨拿

菜譜標簽：快手菜

相關食材：土雞雞蛋鹽

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