茶油炖土雞蛋

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茶油炖土雞蛋封面圖

菜式簡介
　　一碗好的蒸雞蛋，一定沒有蜂窩，像豆腐一樣，嫩嫩的，滑滑的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土雞蛋4個; 茶油1茶匙

輔助料: 鹽適量; 清水適量

茶油炖土雞蛋的做法步驟

第一步：土雞蛋4個打入碗中

第二步：用筷子攪拌均勻

第三步：加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調味，泡沫撇掉

第四步：蓋上保鮮膜

第五步：隔水炖蛋，大火燒開後小火炖十四分鍾

第六步：成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的

菜譜標簽：熱菜家常菜兒童下午茶兒童節

相關食材：土雞雞蛋茶油

答配菜譜：土雞與雞蛋的做法土雞與茶油的做法

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