香蕉牛奶蛋糕

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香蕉牛奶蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 白砂糖60克; 牛奶100克; 香蕉2個

輔助料: 低粉150克

香蕉牛奶蛋糕的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：把雞蛋黃白分離到兩個幹淨無水無油的容器內,香蕉用勺子壓成香蕉泥。

第三步：將蛋黃和糖拌勻。

第四步：加奶拌勻。

第五步：加香蕉泥,篩入低粉。

第六步：拌勻。

第七步：蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。

第八步：分2次加入糖。

第九步：打至幹性發泡。

第十步：蛋白分2次加入蛋黃糊中。

第十一步：拌勻。

第十二步：倒入鋪好油紙的烤盤。摔兩下烤盤使面糊消除氣泡，烤箱提前預熱180度,放入中層,烤20分鍾即可。

相關食材：香蕉牛奶

答配菜譜：香蕉與牛奶的做法

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