在廣東有一句俗語甯可食無菜,不可食無湯。可想而知,湯對于廣東人來說是多麼重要的事。廣東人喝老..
廣東的夏天,炎熱的不得了,大暑天氣,都喜歡炖上一鍋清熱解暑的老火靓湯,清熱消暑。比如菜幹豬展..
廣東夏季濕熱,人體大量出汗,人們會用各種老火湯來幫助身體適應炎熱,其中冬瓜生地玉竹煲水鴨就是..
鴨肉中所含族維生素和維生素較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。而冬..
冬瓜含維生素較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而..
炎熱的夏天,將水鴨配以各種食材,或炖、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯,有補中益氣、消食和胃,..
主食材南京鹹水鴨半個、冬瓜500克,菜式口味(原味),共分9個製作步驟..
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