菠菜，是一種味道鮮美，營養豐富的蔬菜。因其葉綠根紅，更是被人戲稱爲“紅嘴綠鹦哥”。菠菜原産于伊朗，在我國有非常普及的栽培。菠菜的營養豐富，在中醫理論之中更是認爲它具有養血止血，斂陰潤燥。菠菜是一種極其善于補鐵的蔬菜。今天就來給大家介紹一款菠菜湯。
原料：
雞蛋1個、鹽3克、清水1000克、菠菜100克、香油3克、芡粉3克
做法：
1、菠菜洗淨，根部朝一端擺放。
2、菠菜切碎，雞蛋磕入碗中。
3、鍋中入水，放入切好的菠菜沫。
4、開大火煮開，將攪打好的雞蛋液順著冒泡的開水裏倒入，不要攪動。
5、調好芡汁，倒入湯汁裏面。
6、加鹽。
7、加香油即可。
如此簡單的菠菜湯，你還在等什麼呢？快快來行動吧，我都已經聞到了菠菜湯那特有的濃郁香氣了！當然，如果你將這款湯做好了，記得可以分長卿一碗嘛？作爲一名小編，紀要絞盡腦汁想文章內容，又要符合各種要求，也是對俺按細胞的一場嚴峻挑戰啊！
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