想要生個聰明而健康的寶寶,首先要准媽媽自己身體棒棒才行哦。懷孕期間一定要多補充營養,否則不僅容易缺鈣,還可能會因缺鐵而貧血哦。那孕婦補鐵吃什麼好?孕婦補鐵的食物有哪些?甜心已爲各位准媽媽們准備好了幾款孕婦補鐵食譜,供大家參考。
【原料】豆腐200克,水發木耳50克。蔥花10克,姜絲5克,精鹽4克,高湯50克,油15克。
【做法】豆腐切2厘米長、1厘米寬、0·6厘米厚的片;木耳洗淨,撕成小朵。鍋內放入油燒至六成熟,下蔥花、姜絲,炒出香味,放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火炖10分鍾,出鍋裝盤。
【tips】此食譜可提供鐵125毫克。
【原料】精牛肉250克,芹菜100克,蔥段10克,精鹽適量,味精2克,醬油5克,高湯30克,水澱粉30克,油10克。
【做法】牛肉洗淨,切成絲,放碗內,加精鹽、水澱粉拌勻,芹菜去葉、根、洗淨,切5厘米長的段,用沸水燙,撈出,瀝幹。鍋內放入油燒至六成熟,下牛肉絲滑透撈出,瀝油原鍋底油燒至七成熟,下芹菜、蔥段爆炒,放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸,放水澱粉勾芡,放牛肉絲炒勻,待汁濃稠,出鍋。
【tips】此食譜可提供鐵65毫克。
孕婦補鐵的食譜3:木耳棗豆羹
【做法】將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨,加水泡漲,然後一同置于鍋內,加水適量,小火炖至熟爛,加精鹽調味即成。
【tips】此食譜可提供鐵21毫克。
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