老年人隨著年齡的增長，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃腸的消化和吸收能力也降低，對鐵的吸收能力下降，造血功能也因爲年齡的增長減弱，血紅蛋白含量減少，就會容易出現缺鐵性貧血。此外，老年人身體中蛋白質合成減少，一些維生素的缺乏，也會造成缺鐵性貧血。
那麼，老年缺鐵性貧血應該怎麼辦呢？怎麼樣飲食才對老年人最好？
補充含鐵量高的食物
老年人缺鐵性貧血，那麼應該日常生活中多進食一些含鐵量豐富的食物，比如瘦肉、蛋黃、動物肝髒和腎髒、木耳、牛肉等。
補充維生素
老年人的膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是維生素c。維生素c與鐵結合會形成複合物，加速鐵質的溶解，能更好的改善缺鐵性貧血，所以貧血的老年人應該多吃富含維生素c的食物，如櫻桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各種新鮮蔬菜等。
補充蛋白質
老年人應該攝入一些富含蛋白質的食物， 可以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。而，富含蛋白質的食物有：魚類、豆類、蛋類等食物。
另外，小編給大家推薦兩款預防老年人貧血的藥膳。
黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗置蒸鍋中，蒸1小時。用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
取龍眼肉15克、枸杞10克、紅棗20枚、粳米200克煮粥食用。龍眼能補益心脾，養血安神；枸杞補益肚腎、補血安神。
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