女性喝茶會貧血嗎

茶文化在中國源遠流長，神奇的東風樹葉引起世界的震撼。很多人都知道茶葉中的茶多酚具有抗氧化等功效。但也有女性在猶豫不決，因爲聽說喝茶容易造成貧血。女性喝茶會貧血嗎？

如此說來，女性本來就是容易發生貧血的人群，好像不能喝茶。事實真的是如此嗎？女性能否喝茶？

科學研究發現，飲用茶水並不會顯著地影響到糞便、尿液中的礦物質排出量。日常生活中，如果用茶水來代替每日的飲用水，並不會影響到鐵的吸收率。但是，如果攝入的是紅茶的提取物或者飲用濃茶就可能會降低鐵的吸收率。紅茶或濃茶茶影響鐵吸收是有前提的。這個前提是直接把鐵補充劑直接放在茶水中飲用，才能影響到鐵的吸收效果。

食物中的鐵在腸道中吸收時是否會受到茶葉的影響？茶葉與食物中的非血紅素鐵相遇時，茶葉中的多酚類物質和非血紅素鐵形成複合物，降低鐵的吸收率。如果在喝茶的同時，適當的吃一些富含維生素c的水果，就可以消除茶葉對非血紅素鐵吸收的影響。如果我們吃的食物是富含血紅素鐵的食物，比如動物血、動物肝髒、肉類等動物性食物，這些食物中的鐵是處于被卟啉環螯合保護起來的狀態，吸收率是完全不受茶水或其他食物的影響。

在日常生活中，女性補鐵最好的食物來源是動物性食物，比如豬肝、豬血等等，吸收率高達22%以上；這些食物中的鐵在吸收過程中是完全不會受到是否喝茶的影響。只要不是把用來補鐵的營養素補充劑直接用紅茶或濃茶來服用，女性朋友就完全可以放心大膽喝茶。一杯清茶，品味生活，品味人生。