貧血早餐吃什麼好?這可能是很多貧血患者想知道的問題,而且並不局限于早餐,還想知道吃什麼食物好。下面小編告訴你女性貧血吃什麼早餐好。
1、雞蛋黃
雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克,但雞蛋富含其他營養素,所有貧血的人吃什麼好,多攝入雞蛋黃。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
3、豆製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,比米、面中的鐵吸收率高很多,貧血的人吃什麼好,建議常吃豆製品。
4、面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
5、龍眼肉
貧血的人吃什麼好,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
6、瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多。
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