寶寶6個月以前，體內有從母體內帶來的鐵，再加上母乳喂養，所以不會出現缺鐵的情況，但在6個月以後，體內鐵質消耗得差不多了，而且生長發育速度加快，所以會有缺鐵的問題發生，媽咪們可以從日常輔食中進行添加補充。
棗泥豬肝羹
做法：
紅棗用清水浸泡1小時後剝皮、去核，將棗肉剁碎備用；
西紅柿用開水燙一下，容易剝皮，剁成泥備用；
豬肝洗淨，去筋，用攪拌機打碎或用刀剁成肝泥；
將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻，加少許植物油、鹽和適量水，上鍋蒸熟即可。
營養提示：紅棗甜香、西紅柿酸甜，與肝泥混合可以去腥味，使這款營養美食別有風味。豬肝含有豐富的維生素a和鐵，每100克豬肝含鐵22·6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素c，能促使豬肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。
蔬菜雞肝碎
做法：
雞肝或鴨肝洗淨血沫，瀝幹水分備用；
所有配菜切成丁狀，還可以搭配維生素豐富的蔬菜；
在鍋中放油後先炒蔬菜，然後留出半個鍋底炒雞肝，加點料酒、鹽、雞精；
拌勻後出鍋即可。(注意：肝一定要熟了才能吃！)
營養提示：雞肝鴨肝比豬肝要好吃，豬肝腥臊且口感粗糙。雞肝鴨肝吃起來口感細膩不腥臊，不需要複雜的去腥步驟就能做出香醇的味道。每周1次即可，不要多食。每次給寶寶吃個半幅肝的量就夠了。
鮮蝦肉泥
原料：選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量
做法：
將鮮蝦去皮抽筋，洗淨搗碎，放入碗內，加水和米粉適量，上籠蒸熟。(注意蝦的皮一定要剝淨，蝦肉一定要蒸熟蒸爛)
加入適量精鹽、香油，攪勻即成。(蝦的背部有一條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。)
營養提示：河蝦含磷、鈣、鐵及維生素a、b1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分，有補腎益氣等作用，有利于寶寶的健康成長。
原料：黃花魚、豆腐、雞蛋
做法：
將黃花魚去掉內髒洗幹淨，放到盤裏上蒸鍋蒸熟。
魚蒸熟後去掉魚刺，用勺子碾成魚泥，魚肉的大小可根據寶寶年齡來做。
豆腐一小塊，放到碗裏也是用勺子碾碎。
把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個草雞蛋、少許水攪拌均勻。
放到鍋裏蒸熟就可以吃了。
營養提示：魚肉與豆製品、蛋黃含鐵豐富，而且有助于增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。適合7個月以上的寶寶補鐵。
豬肝蔬菜粥
原料：鮮豬肝、大米、綠葉蔬菜的菜葉、植物油、少許鹽
做法：
將菜葉洗淨，放入熱水中焯一下，撈起後放涼，瀝幹水分，切成碎末備用；
豬肝洗淨，去筋，切成小薄片，加少許植物油和鹽，拌勻備用；
大米洗淨，放入鍋中，加適量清水，煮至粥快熟時，加入備好的豬肝片；
待豬肝變色快熟時，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。
營養提示：
動物肝髒、血和瘦肉中都富含鐵，這款粥口感軟爛，味道鮮美，適合添加輔食的寶寶食用。根據寶寶的口味和咀嚼能力，豬肝還可換成瘦豬肉、魚肉片等，給小寶寶吃可切得更碎些，蔬菜也可經常更換，如小白菜、油菜、菠菜等。
黃瓜炒豬肝
原料：豬肝、黃瓜、胡蘿蔔、植物油、澱粉、鹽、糖、醬油、料酒等調料
做法：
豬肝切成小薄片，用少許澱粉、鹽抓勻上漿，放入八成熱的油中滑炒片刻，盛出備用；
黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨，切成薄片備用；
鍋中放少許植物油，可放入蔥姜蒜末炝鍋，放少許料酒，加入黃瓜和胡蘿蔔片翻炒；
加入豬肝繼續翻炒，再加入少許鹽、糖、醬油等調味料，最後用水澱粉勾芡即可。
營養提示：
做菜要特別注意少放調味料。豬肝富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，補血養肝，加入黃瓜和胡蘿蔔，可使菜的顔色更鮮豔，口感、營養更豐富。可拌在白米飯中，製成燴飯，寶寶愛不釋口！
魚肉豆腐羹
原料：新鮮魚肉、嫩豆腐、澱粉、香油、蔥花、姜片、鹽少許
做法：
新鮮魚肉洗淨，加少許鹽、姜片，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚肉蓉備用；
嫩豆腐切成小塊備用；
鍋中放水煮開，加少許鹽，放入切好的嫩豆腐塊，煮沸後再放入魚肉蓉；
加入少量澱粉勾芡成稀糊狀，最後撒上少許香油、蔥花即可。
營養提示：
魚肉和豆製品均含鐵豐富，有助于預防寶寶貧血，還含有優質的蛋白質，可增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。這款魚肉豆腐羹鮮香嫩滑，7、8個月的寶寶即可食用。建議選用肉質豐厚，魚刺少的鲈魚、草魚等。
四彩珍珠湯
原料：面粉、瘦豬肉、菠菜、雞蛋、紫菜、蔥姜末、醬油、鹽少許
做法：
取適量面粉放入盆內，用幹淨筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊攪勻，拌成小面疙瘩；
菠菜用熱水焯一下，瀝水切成小段，紫菜用溫水泡軟後撕碎備用；
熱鍋放油，放入肉末煸炒，可放點兒蔥、姜末和少許醬油，加適量水燒開；
撒入小面疙瘩，邊撒邊攪勻，煮片刻後，甩入蛋液，放入菠菜、紫菜及少許鹽，再稍煮片刻即成。
營養提示：
這款寶貝餐原材料種類豐富，營養均衡，特別是其中的瘦肉、菠菜、紫菜都富含鐵，類似于疙瘩湯的做法，口感鮮香、色彩鮮豔，特別適合小寶寶食用。
做法：
豬血與豆腐洗淨，切成相似的小塊備用；
青菜葉洗淨、切碎，蝦皮泡水備用；
鍋中加水燒開後，先加入蝦皮、少許鹽，再加入豆腐、豬血塊和青菜葉；
輕輕攪拌，大約煮3分鍾，加入香菜、調料即可。
營養提示：
這款湯菜營養價值較高，其中的豬血含鐵量較高且易吸收，豆腐含有豐富的大豆卵磷脂，有益于寶寶大腦和神經的發育，蝦皮還有助補鈣。注意：挑選優質的豬血，即顔色深紅，切時易碎，切面有不規則小孔，聞起來有腥味。
黑椒耗油牛肉
原料：牛肉，生粉，黑椒，蚝油
做法：
把牛肉切片，放料酒、生抽、鹽腌製一下入味；
油熱後，下姜爆香，放牛肉爆炒，然後加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。
營養提示：牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素b族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。
推薦含鐵較多的食物
良好來源：瘦肉、紅糖、蛋黃、幹果等；
微量來源：奶製品、蔬菜和水果。
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