對于缺鐵性貧血患者來說,治療方法一定少不了食補,比如像豬肉、鴨血、豬肝等都是補鐵補血的上好食物,不過日常食物之間科學搭配著吃,補血補鐵的效果可能更好,所以本文給大家推薦十大食譜,換著吃保你不再貧血!
紫米提前一個晚上浸泡,桂圓剝殼洗淨,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最後加紅糖調味。
涼拌黑木耳
黑木耳泡發好之後洗淨,然後在開水裏焯一兩分鍾撈出,加芝麻油,生抽,醋,少許白糖調味就可以了。
炒豬肝
豬肝切1cm左右厚的片,然後放一個碗裏,加少許料酒,老抽,生抽抓勻,最後放一勺幹澱粉抓勻腌製十分鍾。熱鍋涼油放豬肝進去翻炒至斷生就可以出鍋了。
瘦肉丸
瘦肉剁成末,加少許面粉調成面糊,加一小勺鹽,鍋裏水燒開,把面糊一點一點撥進開水裏,然後煮到浮起,調味就可以了。
牛奶水蒸蛋
雞蛋兩個打散,加一盒牛奶,一大勺白糖,打勻,上鍋蒸10分鍾之後就好了。
紅棗湯煮蛋
鍋裏坐水,加十顆紅棗,幾片姜片煮十分鍾,然後打入雞蛋煮熟,最後放紅糖調味。
黑芝麻饅頭
黑芝麻炒熟,磨成粉和到面裏,蒸成黑芝麻饅頭。
補血小窩頭
玉米粉加豆粉加紅棗粉、紅糖和成面團,然後做成小窩頭蒸熟食用。
紅豆漿蒸蛋
赤豆磨成漿之後取紅豆漿蒸蛋,最後用紅糖調味。
菠菜面蒸蛋
雞蛋兩個,加一小碗溫水打勻,加少許鹽,加燙過的菠菜末,最後上鍋蒸熟。
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