我們人體是由多種元素組成的,根據其含量不同,分爲常量元素和微量元素。在人體的含量中小于體重的0·01%的元素稱爲微量元素。微量元素對人體的健康非常重要,比如鐵、鋅、銅、錳、钼、鉻、碘、硒、釩等。而我們常說的鈣、鎂則屬于常量元素,其含量大于人體體重的0·01%。不過鉛倒是微量元素中的一種,但由于具有潛在毒性,所以含量是要控製在一定範圍之內的。那寶寶缺乏微量元素有哪些表現呢?
1、鋅
表現:食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。
缺鋅的孩子味覺減退,對酸、甜、苦、鹹分辨不清;
生長發育遲緩,身材矮小,體重不增;抵抗力差,反複感冒或腹瀉;
易患複發性口腔潰瘍;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能,出現厭食。
富含微量元素鋅的食物:生蚝、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。
2、鐵
表現:缺鐵性貧血對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重,重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。
缺鐵會損害兒童智力發育,使嬰幼兒易激動、淡漠,對周圍事物缺乏興趣,還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常。
鐵缺乏的幼兒,鉛中毒的發生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍。
富含鐵的食物:動物性食物,如肝髒、血和瘦肉;豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類。人乳的鐵吸收率高達70%。
3、鈣
表現:鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一。
快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低並伴有維生素d缺乏,日曬少,可引發生長發育遲緩、骨骼畸形、牙齒發育不良。
富含微量元素鈣的食物:牛奶、奶酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。
4、碘
表現:缺碘可導致甲狀腺激素分泌減少,兒童可表現爲體格發育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等。
富含微量元素碘的食物:幹海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳製品。
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