導語：面膜能美白，化妝品能美白，你知道蔬菜也有美白的功效嗎？常吃下面6種蔬菜可以讓你水潤美白，改善肌膚狀況。
一、冬瓜
《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顔色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。
二、豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顔，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素a原，這種物質可在體內轉化爲維生素a，而維生素a具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會産生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
三、土豆
有關美白的蔬菜，還有“雙豆”一說，雙豆即土豆和豌豆。土豆含有豐富的b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素c讓女性回複美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
四、白蘿蔔
中醫認爲，白蘿蔔可“利五髒、令人白淨肌肉”。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那麼白蘿蔔可以美白嗎？由于白蘿蔔含有豐富的維生素c，維生素c爲抗氧化劑，能抑製黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沈積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
五、胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽爲“皮膚食品”，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿蔔素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裏的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
六、蘑菇
蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚豔麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
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