乙肝必須忌口的食物
經常有肝炎患者問醫生:“飲食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鵝肉、公雞、鯉魚、蝦、海鮮、豬肝等‘發物’?”科學的態度應該是,乙肝患者不應有太多飲食禁忌,中醫主治醫師有特殊說明者除外。過分忌口,長期以往不但是減少了“口福”,而且還會因胃口大減造成食欲減退,以致發生營養不良,對肝病患者是極爲不利的。
但是的確有些事物不適合肝炎患者,肝炎患者的忌口包括:
第一:忌酒
中醫認爲,酒能助濕生熱,損脾傷肝。若是飲酒過度,滋生濕熱,可能發生黃疸,中醫叫“酒疸”。在患肝炎時要絕對忌酒,即使肝炎治愈後,也以不飲酒爲好。
第二:忌甘肥厚膩
中醫認爲,甘能助濕,甘能導致中滿。肥厚油膩之物不易消化,能阻礙脾運,滋生濕熱。肝病本身已有濕熱、消化功能差甚至合並膽道或消化道並發症,此時再不注意而多食甘肥厚膩,會使濕熱加重、消化功能紊亂,甚至發生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良後果。所以慢肝患者提倡低脂飲食。
第三:忌辛辣油炸等熱性食物
中醫認爲急性肝炎和慢性肝炎發作期主要病因是濕熱,故忌辛辣油炸等熱性食物。辛辣食物能生熱動火,耗陰傷血。臨床上,過食辛辣而致動火出血使症狀加重的患者,並不少見。
第四:忌不新鮮或有毒的食物
慢性乙肝患者肝髒解毒功能差,食用不新鮮或有毒食物後,不僅可引起消化道症狀,對肝病恢複極爲不利,甚至可引起複發、加重。罐頭食品含有防腐劑如苯甲酸等,顯然,肝病患者食之不利。
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