近年來肝病患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多，但在西藥治療及保肝過程中，藥物選擇余地不大，中醫從清肝利膽，健脾柔肝方面防治肝病療效善佳，現介紹10種飲食療方。
1、酸棗湯來源：經驗方
原料：
酸棗50克 白糖適量
製作：
將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時，加白糖適量。
用法：
每日服1次，隨量飲。
功效：
適用于急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。
2、消炎利膽茶
來源：經驗方
原料：
製作：
將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克，煎後去渣，加白糖適量。 []
用法：
溫服。每日3次，每次250克。
功效：
利尿利膽，清熱消炎，健胃利膽。適用于急性黃疸型肝炎(2000·8·16)
3、柴胡疏肝糖漿來源：傳統方
原料：
柴胡 白芍 香附子 枳殼 生麥芽各30克 甘草川芎各10克 白糖250克。
製作：
將上述藥物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，製成糖漿。[]
用法：
每服30克，每日2次。服完再配，保持藥液新鮮。
功效：疏肝解郁，理氣寬中，健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。
4、泥鳅粉來源：民間方
原料：
活泥鳅2000克
製作：
先把活泥鳅放清水中養1天，使其排淨腸內廢物，次日再把它放幹燥箱內烘幹或焙幹研末裝瓶。
用法：
每日3次，每次10克，溫開水送服。15克爲一療程，最多不超過4個療程。
功效：
溫中益氣，解毒。適用于肝炎。
5、山藥桂圓炖甲魚來源：《飲食療法》
原料：
山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1只(約重500克)
製作：
先將甲魚宰殺，洗淨去內髒，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清炖，至炖熟。 []
用法：
食用時，吃肉喝湯。
功效：
滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
6、玉米須蚌肉湯原料：
玉米須50克，蚌肉120克。
做法：
先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克，喝湯100毫升。
作用：
急性黃疸期每日2次，黃疸消退後隔日1次。玉米須甘平，利膽利尿；蚌肉甘寒，清熱解毒，共奏清利濕熱、平肝退黃之功。
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7、花湯用料：
素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚 []
製作：
(1)將瘦豬肉洗淨，斬成小塊。其余用料洗淨(生姜拍爛，陳皮浸泡去白)，備用。
(2)全部用料放人鍋內，加水適量，文火煮1-1．5小時，加鹽調味，隨量飲用。
適應證：
無黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見脅肋脹痛，脘痞暖氣，惡心，口苦心煩，失眠，抑郁寡歡，小便色黃，舌淡紅，苔薄白脈弦。
8、白背葉根田螺湯用料：
白背葉根30克雞骨草25克香橼10克田螺50個生姜9克
製作：
1)將田螺用清水靜養半天，以去泥沙，捶碎螺殼，取出螺肉。其余用料洗淨(生姜拍爛)，備用。
2)全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮1．5～2小時，加鹽調味，隨量飲用。
適應證：
慢性乙肝屬于濕熱毒邪羁留不去者。證見肝區脹痛，食欲不佳，大便溏瀉，或有皖腹脹痛，暖氣吞酸，時有嘔惡，小便赤黃，時有口臭。肝功能檢查有轉氨酶升高。
9、板藍根田螺湯用料：
板藍根15克車前子15克白蔻仁8克田螺30～40個豬瘦肉100克生姜10克大棗15枚
製作：
(1)將田螺用清水漂半天，燙死，取出螺肉。其他用料洗淨。
(2)全部用料(除白豆蔻外)放人鍋內，加水適量，文火煮1．5—2小時後放入白蔻仁，再煮6-10分鍾，加鹽調味，隨量飲用。
適應證：無黃疸型乙肝屬于濕熱蘊結者；證見發熱困倦，肝區脹痛，脘腹脹滿，納呆厭油，惡心欲吐，口苦心煩。
10、佛手茯苓湯用料：
佛手10克茯苓25克白芍15克陳皮5克牛肉150克生姜10克大棗10枚
製作：
(1)將牛肉洗淨，斬成小塊。其余用料洗淨(生姜拍爛)，備用。[]
(2)全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮2．5—3小時，加鹽調味，隨量飲用。
功效：
補脾柔
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