維生素d是骨骼合成的重要原料,具抗佝偻病作用,又稱抗佝偻病維生素。維生素d缺乏會導致少兒佝偻病和成年人的軟骨病。如果身體出現以下這些信號,說明你學要補充維生素d了!
一、需補維生素d的信號
1、骨頭疼痛
缺乏維生素d的成年人更容易發生骨骼和肌肉疼痛,冬天尤其如此。早晨起床時關節有僵硬感。
2、心情抑郁
維生素d可改善神經遞質5-羟色胺水平,進而改善心情。研究發現,補充維生素d可大大降低抑郁症發病幾率。
3、年過50
美國癌症協會表示,年紀越大,皮膚産生維生素d的能力就越弱。老年人在室內的時間相對更多,曬太陽的時間相對較少,也就更可能出現維生素d缺乏。
4、超重或肥胖
身體脂肪過多會降低血液維生素d水平。其原因是維生素d具有脂溶性特點,身體脂肪越多,就越容易被“稀釋”。超重或肥胖人群可能需要補充更多的維生素d。
5、深色皮膚
多項研究表明,皮膚色素是自然防曬霜。塗抹防曬指數爲30的防曬霜會使皮膚製造維生素d的能力降低97%。皮膚黝黑的人曬太陽時間需要增加10倍才可獲得與白色皮膚人群相同的維生素d。
6、頭部愛出汗
頭部愛出汗是維生素d缺乏的典型症狀。
7、出現腸道問題
美國國立衛生研究院研究發現,克羅恩氏病以及腹腔或腸炎會影響脂肪吸收,因而更容易導致維生素d缺乏。
霍裏克博士表示,爲了防止維生素d缺乏,適當曬太陽十分關鍵,將手臂、腿、腹部和背部等部位皮膚暴露,曬太陽10~15分鍾有助于補充維生素d。早上10點至下午3點之間最好,每次別超過半小時。
二、補充維生素d吃什麼
1、魚肝油
維生素d是一種脂溶性維生素,補充維生素d也應該首先選擇動物性食物補充,深海魚的肝髒中含有很多維生素d3,把深海魚魚肝中的維生素d提取出來,做成魚肝油,是現在補充維生素d的主要手段,尤其是其適合嬰幼兒的補充。
2、蛋黃
蛋黃中也很有很高的維生素d,每天食用一個雞蛋,也能在一定程度上補充維生素d,但是需要注意的是雞蛋需要和一些動物性食物一起食用,以促進維生素d的消化吸收。
3、牛奶
牛奶人目前食物中除了人奶以爲營養物質最爲齊全也最適合人類食用的一種食物,牛奶中含有各種營養成分,不但含有較多的維生素d,其維生素d也比較好吸收,是補充維生素d的理想選擇。
4、菠菜
植物性食物中也有含有維生素d很高的,比如菠菜,但是植物性食物中的維生素d並不是很好吸收,需要配以動物性脂肪來促進吸收,可用動物性油來炒菠菜,維生素d溶解在脂肪中能促進吸收。
5、動物肝髒
動物的肝髒中維生素d的含量普遍較高,尤其是以雞肝和牛肝最多,動物肝髒中的維生素d比較好吸收,補充時效果很明顯。尤其適合老年人食用。
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