冬天有些人胃部容易受涼，引起腹痛、腹瀉等症狀。因此，在冬季需要養好胃尤爲重要。飲食養胃是比較常見的方式，通過吃一些食物可以很好的調理胃部，避免胃部的一些疾病。
一、冬季養胃食物
1、甘藍
甘藍入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽爲天然“養胃菜”。其性平味甘，無毒，所含的維生素k1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修複胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
2、紅薯
《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五髒。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認爲吃完紅薯放屁多，紅薯裏面有糖，會不會引起胃酸過多了，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉爲葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔，中國醫學認爲它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素a，性味甘平能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起炖最合適，味道也更好。
4、菠菜
菠菜能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五髒，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性涼，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
5、南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
二、冬季養胃的方法
1、注意保暖
冬季晝夜溫差變化大，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發育痛或加重舊病。
2、飲食調養
飲食應以溫、軟、談、素、鮮爲宜，做到定時定量、少吃多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過動的食物，要規律進餐，忌暴飲暴含。要選擇新鮮、清潔的食物。
3、情緒樂觀
研究表明，胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關。過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都會導致胃腸病的發生。因此，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
4、勞逸結合
長期精神緊張會使胃動膜血管收縮和胃功能紊亂，導致胃炎和潰瘍發生。此外，無論是體力還是腦力勞動過度都會引起消化器官供血不足，胃動膜分泌失調。
5、身體鍛煉
要積極參加各項體育活動，可有利于改善胃腸道的血液循環，提高對氣候變化的適應能力和機體抗病能力。
6、謹慎用藥
不要服用對胃赦膜有強烈刺激性的藥物，需要長期服藥的應在醫生指導下及時調整用藥。
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