春節家人團聚、走親拜年，撐個肚皮發脹，喝得天昏地暗，您是否想到您的身體正在受到某種傷害呢?春節期間，請珍惜身體健康，科學飲食。
豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜，因爲豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後腌漬10分鍾後食用，清涼、酸甜，又解酒。
芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顔面潮紅。
米湯解酒：濃米湯裏含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。
生姜解酒：酒醉後惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。
牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。
食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裏加少許食鹽，鹽水對消除胸悶難受有良好作用。
糖茶水解酒：糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
綠豆解酒： 綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
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